Ingredientes
1 litro de leche
2 litros de agua
1 Sobre de Gelatina para 1 litro de leche
(el sabor de su preferencia )
2 Sobres de Gelatina para 1 litro o 4 si son de 1/2 litro de agua
( el sabor de su preferencia )
"Procedimiento"
- Poner al fuego la mitad de agua,dejar hasta que hierva,retirar del fuego y agregar el sobre para gelatina de agua,mezclar perfectamente,agregar el agua restante.
- Poner en un recipiente y dejar en el refrigerador hasta que cuaje (aprox. 3 hrs). Repetir el mismo procedimiento para el otro sobre de gelatina de agua.
- Una vez que la gelatina este completamente cuajada, cortar en cubitos y conservar.
- Poner al fuego la mitad de leche, dejar hasta que hierva, retirar del fuego y agregar el sobre para la gelatina de leche,mezclar perfectamente, agregar la leche restante, dejar enfriar.
- Cuando haya enfriado completamente la gelatina de leche (sin dejar cuajar) pasarla por un colador y conservar.
- En un molde o recipiente agregar los cubos de gelatina hasta 3/4 del molde.
- Agregar la gelatina de leche hasta cubrir completamente los cubos de gelatina,meterla al refrigerador hasta que cuaje.(aprox.3 hrs) y listo!
"Recomendaciones"
Se puede utilizar el sabor de su preferencia, tomando en cuenta que esta gelatina se caracteriza por la combinación de los colores. Ejemplo:
Gelatina de agua
Getina de Leche
- Rompope (amarillo)
- Fresa (rojo)
- Limon (verde)
- Uva (morado)
- Naranja (anaranjado)
**NOTA**
La referencia es utilizar 2 litros de agua por cada litro de leche,tome en cuenta que al comprar sus sobres de gelatina se fije para cuanto rinde,ya que hay presentaciones de 1/2 y un litro.
