"Bienvenidos"

Hola!! Chicos y Chicas,bienvenidos a mi blog,en él compartiré algunas recetas de comida Mexicana,hechas a mi estílo,no serán las mismas recetas que muchos de ustedes se saben pero al fin y al cabo llegamos ala misma receta, todas igual de sabrosas.

El objetivo de este blog es compartir nuestra Gastronomía Mexicana que con el paso del tiempo ha variado mucho,espero despejarles sus dudas con mis videos (para los que aprenden a cocinar) ya que este espacio se hizo con ese fin.

Espero sea de su agrado....

con cariño...

previribon

*Correo*

Mi correo es previribon@hotmail.com para cualquier pregunta, duda,comentario, o cualquier receta que quizierás compartirnos.


jueves, 23 de mayo de 2013

Gelatina de Mosaico Receta Fácil y rápida


Ingredientes

1 litro de leche
2 litros de agua

1 Sobre de Gelatina para 1 litro de leche 
(el sabor de su preferencia )
2 Sobres de Gelatina para 1 litro o 4 si son de 1/2 litro de agua 
 ( el sabor de su preferencia )



"Procedimiento"

  1. Poner al fuego la mitad de agua,dejar hasta que hierva,retirar del fuego y agregar el sobre para gelatina de agua,mezclar perfectamente,agregar el agua restante.
  2. Poner en un recipiente y dejar en el refrigerador hasta que cuaje (aprox. 3 hrs). Repetir el mismo procedimiento para el otro sobre de gelatina de agua.
  3. Una vez que la gelatina este completamente cuajada, cortar en cubitos y conservar.
  4. Poner al fuego la mitad de leche, dejar hasta que hierva, retirar del fuego y agregar el sobre para la gelatina de leche,mezclar perfectamente, agregar la leche restante, dejar enfriar.
  5. Cuando haya enfriado completamente la gelatina de leche (sin dejar cuajar) pasarla por un colador y conservar.
  6. En un molde o recipiente agregar los cubos de gelatina hasta 3/4 del molde.
  7. Agregar la gelatina de leche hasta cubrir completamente los cubos de gelatina,meterla al refrigerador hasta que cuaje.(aprox.3 hrs) y listo!


"Recomendaciones"

Se puede utilizar el sabor de su preferencia, tomando en cuenta que esta gelatina se caracteriza por la combinación de los colores. Ejemplo:

Getina de Leche
  • Rompope (amarillo)


Gelatina de agua
  • Fresa (rojo)
  • Limon (verde)
  • Uva (morado)
  • Naranja (anaranjado)


**NOTA**
La referencia es utilizar 2 litros de agua por cada litro de leche,tome en cuenta que al comprar sus sobres de gelatina se fije para cuanto rinde,ya que hay presentaciones de 1/2 y un litro.