Bisteck con papas en salsa verde

Ingredientes

1 Lb (1/2Kg) de Bisteck cortada en cuadros
2 Papas peladas y cortadas en cuadros
Unas ramitas de cilantro
1/2 Cebolla fileteada
10 Tomates verdes
4 ó más Chiles verdes
1 Diente de ajo
Consomé de pollo
Aceite para freír
Sal

"Procedimiento"

1. Poner a licuar tomate,chiles,ajo y cilantro con un poco de agua para que se pueda moler.
2. Poner al fuego el sartén agregar un poco de aceite,freír la cebolla.
3. Vaciar las papas y mover hasta que estén selladas***
4. Agregar el bisteck mover y agregar sal al gusto tapar y dejar hasta que el bisteck este cocido
5. Una vez cocido agregamos el chile molido,sazonamos con sal y aprox.1/2 cdita de consomé de pollo y dejamos hervir
   
6. Dejamos 10 min. retiramos del fuego cuando cambie de color.
   

"Recomendaciones"
Acompañar con frijoles refritos


**Nota**Se sella para que las papas no se desagan tan rapido al cocinarse con la salsa
** El cilantro puede ser opcional.
** Se puede hacer la salsa con los tomates hervidos.